- I tordi finti ed il pentolaccio di maiale
OSTERIE D'ITALIA Paola Gho I tordi finti ed il pentolaccio di maiale NELLA vasta e antica piazza Mercatale, recuperando un fondo dalle belle volte in mattoni, la famiglia Panerai ha creato un locale che si ispira alle osterie di una volta, tipologia praticamente scomparsa nell'industriosa Prato....
Persone citate: Paola Gho I- Coniglio al Barbaresco e brasato al Barolo
OSTERIE D'ITALIA- Coniglio al Barbaresco e brasato al Barolo Paola Gho I N locale che conserva negli anni la medesima gestione e, soprattutto, l'autenticità dell'ambiente unita al rigore di una cucina immutabile nel tempo quanto fedele alle tradizioni langarole. Fondata da Cesarin Bongiovannì fu...
Persone citate: Cesarin Bongiovannì, Marcarino, Paola Gho ILuoghi citati: Barbaresco, Italia
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